Werk

Gebiedscoöperatie IJsseldelta / Boerenverstand

                 

Binnen de gebiedscoöperatie IJsseldelta werken agrarisch ondernemers aan eten met veel meer toegevoegde waarde. Voor de boer, maar ook voor de consument. Meer smaak, meer beleving, korte keten, duurzamer en eerlijker. Daarin proef je de IJsseldelta.

In de eerste maanden van 2016 is, samen met Frank Verhoeven van Boerenverstand, een groep ondernemers in zes sessies meegenomen van idee naar nieuw product  inclusief identiteit en zicht op de afzetmarkt. Geen praatsessies maar actief aan de slag, ondersteund en gestuurd door ervaren ondernemers, marketeers, studenten en young professionals uit het netwerk van de Food Hub. De meest kansvolle producten worden verder ontwikkeld en op de markt gebracht. In januari 2017 start een nieuwe lichting, lees hier meer over de Smaakmakers Academie.